Der inne're Schweinehund

Das Neue Jahr hat uns gepackt. Jetzt wird das Alte Jahr zerhackt! Die Rückschau bringt es uns zutage: Versäumnisse en masse,

ohn' Frage! Was wollte ich doch alles tun, doch zog ich vor"in mir zu ruh'n".

Ansonsten bin ich sehr gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Ich steuerte der Ruh' entgegen. Doch eigentlich wollt' ich mich bewegen. Wo and're wandern, joggen tat ich in meiner Stube hocken. Die Muskeln werden immer schlaffer. Ich schleich herum wie'n alter Kaffer! Ansonsten bin ich sehr gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Was wollt' ich eig'ndlich alles lesen. Ganz wenig ist es gewesen was ich durch meine Brill' erblickte. Obwohl mich manches schon entzückte. Das Fernsehbild kam mir dazwischen dem konnt' ich nicht so leicht entwischen! Ansonsten bin ich gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Was liegt da alles rum in unerem Haus! Der Vorsatz war: Ich miste aus! Und fing das auszusortieren an - ob ich das noch gebrauchen kann? Da kam ich schnell zu dem Endschluß, daß ich das noch behalten muß! Ansonsten bin ich gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Das abendliche Gläschen Wein trank gerne ich. Freund: Muß das sein? Da duckt sich manchmal meine Leber vor diesem Freudengeber. Vielleicht sollt' ich an manchen Tagen mir diesen roten Wein versagen. Ansonsten bin ich sehr gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Das Fernsehbild zeigt uns die Welt. So manches uns da nicht gefällt. Der Hunger plagt in vielen Ländern die Menschen, aber kann ich's ändern? Das geht mir in dem Kopf herum. Ich glaub', da müßte ich mehr tun. Ansonsten bin ich gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Die Fernsehstunden rauben mir die Zeit. Doch zu verzichten bin ich nicht bereit. Denn immerhin - bei diesem Gaffen kann ich in Gesellschaft schlafen. Überschwemmungen, Revoulutionen, Kriege übersteh ich wie in 'ner Wiege. Ansonsten bin ich sehr gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Wenn ich in meinem schnellen Auto sitze rasant bei dunkelbelb noch über eine Kreuzung flitzeste schlich hinterher sich der Gedanke ein: Nun sag' einmal - muß das denn sein? Auf and're willst du dich verlassen können und selber startest oft du solche Rennen? Ansonsten bin ich sehr gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Ich wollte auch viel wen'ger essen. Das hab ich bei der guten Kost - vergessen! Die Frau kocht gut und auch in Massen. da kann ich nichts im Teller lassen.Ob Kott'lett, Hähnchen, Sauerbraten - auch Würstchen kann ich nicht entraten. Ansonsten bin ich sehr gesund - bis auf den inn'ren Schweinehund!

Im Neuen Jahr - ich werd' das nicht vergessen: der blöde Schweinehund kreigt nichts zu fressen!

Leo Schiller, Dez. 2011

Rezept für:

Patschkauer Dohlen

Zutaten für 10 Potschker Tohlen nach dem Rezept vom Schillerbäcker(Breslauer Str.6)

Zutatenliste:

500g Weizenmehl,ca0,3Liter Milch

80g Butter oder Margarine,

70g Zucker(3gestr.Eßlöffel)

40g Hefe

5g Salz,1Päckchen Vanillezucker

20 Rosinen als Augen,1Eiklar zum Kleben

Zubereitung:

Bereiten Sie aus den Zutaten einen ganz normalen Hefekuchenteig.

Teilen Sie dann den angeraschten Teig in 10 gleich große Stücke auf.

Daraus formen Sie ca.20cm lange Stränge.

Indem man eine Schlinge knüpft(einen Knoten).Ein Teigende führt man vor, das andere hinter den Kringel.

Auf ein Kuchenblech gelegt, lässt man die Dohlen an raschen. Die hinteren Teigenden werden nun so angeschnitten(senkrecht), dass sie wie Schwänze wirken, der Kopf am anderen Ende erhält einen Schnabel, indem man ihn waagerecht schneidet. Wenn Sie perfekte Dohlen erzielen wollen, stellen Sie aus Eigelb und drei Esslöffel Milch eine Eistreiche her, bestreichen Sie vor dem Abbacken die Teigstücke und kleben dann die Rosinen als Augen an. Sie erzielen dadurch einen schönen Glanz und eine goldgelbe Gebäckfarbe.

Abbacken im Küchenherd bei 180-200Grad.

Empfehlung: Die Dohlen kann man aufschneiden, mit Butter und Marmelade oder Honig bestreichen.

Unsere Heimatzeitschrift ist die Patschkauer Dohle
Die Patschkauer Dohle ist zugleich unsere Heimatzeit-schrift und das offizielle Mitteilungsblatt unseres Vereins.
Wir geben es jährlich viermal zum bisherigen Jahresabon-nomentspreis von z Z. 10,- € (demnächst 15,- Euro) incl. Versand heraus. Auf bis zu 48 Seiten im Format 19,5 x 27,5 cm enthält die Patschkauer Dohle Aktuelles und His-torisches, mundartliche und jahreszeitbezogene Texte.

Verantwortlich für Inhalt und Gestaltung ist der Dohlen-mann Leo Schiller, der die Texte und Bilder dem Drucker ablichtungsbereit vorlegt.

Er erhält alle Texte und Bilder, die abgedruckt werden sollen, entscheidet über die Wie-dergabe, bearbeitet sie redaktionell. Familiennachrichten, Abbildungen von Ansichtskarten und Fotos aus dem Archiv findet man in der Dohle ebenso wie z.B. Reprints aus alten Patschkauer Zeitungen (Patschkau- er Wochenblatt).

Unsere schlesischen Dichter und Schrift-steller kommen besonders mit ihren Gedichten zu Wort. Wir berichten darüber, was es Neues in Patschkau, über-haupt i. Schlesien gibt, übernehmen manche Publikationen aus unserer überregionalen Vertriebenenpresse, bespre-chen uns einschlägig interessant erscheinende Bücher. Manche Texte und Bilder haben Leser/innen eingesandt, Erinnerungen und Berichte von Reisen in die Heimat.
Einmal jährlich, meistens im Mai "wenn es in Patschkau grünt und blüht" bieten wir eine Leserreise an.
Auf bis zu vier Seiten je Ausgabe meldet sich unser Hei- matpfarrer Hermann Ritter mit einem seelsorglichen Text, erweitert durch seine persönlichen Anmerkungen. Familiennachrichten wie "runde Geburtstage", Todesfälle und Jubiläen wie Goldene Hochzeiten und besondere Aus-zeichnungen sowie Anschriftänderungen senden Sie bitte schriftlich an den Dohlenmann Leo Schiller, Lerchenstras-se 108, 49088 Osnabrück, auch durch Fax 0541/1505719 oder eMail schillerdo@t-online.de, notfalls auch telefo-nisch 0541/18 78 41.
Achten Sie dabei bitte auf den in jeder Dohle angegebenen Redaktionsschluß. Das gilt auch für Neubestellungen der Patschkauer Dohle.

Redaktionsschluß für die nächsten Dohlenausgaben: Do,08.03.12 Do,24.05.12 Do,16.08.12 Do,29.11.12

Den Bezugspreis überweisen Sie bitte an den Schlesischen Heimatverein, Konto 195 203, Bankleitzahl 20010010, Postbank Hamburg.